La delicatezza e' la sua principale qualità , nonché è citato per la sua morbidezza , ideale per occasioni speciali, stupirai i tuoi ospiti, si taglia bene dall’inizio alla fine , può essere cotto sua in padella che al forno . Tempo cottura al forno 75minuti circa a 180 gradi.
FARCITURE DISPONIBILI:
- misto bosco con fantasia di funghi e radicchio;
- con gran salsa di asparagi e prosciutto CHEL BON FRIULANO;
- con gran salsa di carciofi e speck;
-alla parmigiana con melanzane pomodorini e scamorza;
-con caponata di verdure;