CHE BUONO MA CHE BUONO QUESTO CARRÉ DI SUINO DAL ALLEVAMENTI FRIULANI, VIENE ARRICCHITO CON RADICCHIO DI TREVISO CONDITO ALLA TOSCANA.
CUOCILO AL FORNO PER CIRCA 120 MINUTI A 170-180 GRADI O 75 GRADI AL CUORE CON UN PO' D'OLIO, BAGNANDOLO CON BIRRA O BRODO OGNI TANTO.